Un sistema
de gestión de la calidad es la forma en la que una empresa o
institución dirige y controla todas las actividades que están asociadas a la
calidad.
Las partes
que componen el sistema de gestión son:
- Estructura organizativa: departamento de calidad o responsable de la dirección de la empresa.
- Cómo se planifica la calidad
- Los procesos de la organización
- Recursos que la organización aplica a la calidad
- Documentación que se utiliza
Que una empresa tenga implantado un sistema de gestión de
la calidad, sólo quiere decir que esa empresa gestiona la calidad de sus
productos y servicios de una forma ordenada, planificada y controlada.